小豆粥

春の七草がゆに続いて小正月の1月15日には小豆粥を食べる風習がありますが…イマイチあまり盛り上がってないですよね。
七草はパック詰めされて売り出されているのに、小豆は自宅で炊くのに時間がかかるから浸透しないのかな?

小豆には特に女性に嬉しい栄養や作用があるので積極的に取りたい食材の一つだと思います。そして美味しい ^_^

まずは必須アミノ酸をたっぷり含んだ良質なたんぱく質からできていること。
食物繊維・ビタミンB1,B2・ポリフェノール・サポニン・亜鉛・カリウム(なんとアボカドの約2倍)・カルシウム・アントシアニン…

ダイエットに小豆!
まずは食物繊維が豊富。しかも水溶性と不溶性をバランスよく含んでいて腸内環境を整えるのに役立つ
そしてサポニン・カリウムの働きでむくみ解消
ビタミンB群が糖質・資質の代謝を促進させてくれます
でも“あんこ”にするとたくさんの糖質と一緒に食べることになるので糖にはご注意

美肌に小豆!
ポリフェノールとサポニンが抗酸化作用を持っているので細胞の老化防止、シミ・シワ予防に期待
食物繊維でのデトックスやビタミンB2の作用で髪や皮膚の成長を促すことでターンオーバーを正常にし美肌をサポートしてくれます

むくみに小豆!
サポニンとカリウムが入っているので利尿作用があり体内の余分な水分や塩分を排出してくれます。
汗などで一緒に出てしまいやすい不足しがちなカリウムの補給ができるのは嬉しいですね
またサポニンには解毒作用がありアセトアルデヒドの分解にも効果的だそうで飲みすぎた翌日には摂取したいところ

疲労回復に小豆!
ビタミンB群にはエネルギーを効率よく作り出す働きがあり、体内の疲労物質を減らして回復を早め、疲れにくい体にしてくれます。
アスリートが試合前に摂る食事に小豆(あんこ)が選ばれることがあるそうですが非常に理にかなっているのではないでしょうか

生活習慣病に小豆!
食物繊維が多いことで大腸がん・動脈硬化の予防や、小豆は低GI食品なので血糖値の急上昇を防いだりコレステロール値を下げる働きもあります。
その他アントシアニンには血液をサラサラにして動脈硬化を予防する働きやカリウムには血圧の上昇を抑える働きなどもあり、適度に摂取することで生活習慣病対策にもなります、優秀☆

今日は少し甘めの小豆粥にしました
小豆の色や効果で邪気を払い、一年間健康に過ごせるようにとの意味があるそうです。
インフルエンザが流行していても、幸い風邪などには縁遠く過ごせているのでこのまま健やかに春を迎えたいなぁ(まだまだ先か)と思います。

春の七草

お正月の休暇も終わり七草粥用の七草詰め合わせも出回っていました
私は七草粥を食べたことが無いですが、この時期にあった食事でやはり先人の知恵は素晴らしいなと毎年感心しています。

七草を全部あわせると約12種類程の薬膳効果があるといわれ

健胃・食欲増進・利尿・二日酔い解消・解熱・去痰・咳止め・気管支炎予防・扁桃腺炎予防・肝臓回復・そばかす予防・あかぎれ予防・心の安定効果などが期待できるそうです。

食べ過ぎや飲み過ぎをしやすい年末年始、風邪の多い季節には消化や肝臓の解毒作用を助けるうってつけの食材といえますね。

私は食べてはいませんが、別の方法でデトックスをしてみました。

その名も ゴッドクリーナーゴールド ・・・名前、ダサいですね

足湯に30分浸かると足裏から体内の老廃物が出ていくというものなのですが
こう聞くとなんだか怪しいですね。私は怪しい健康器具には手を出さないタイプの人間なので結構訝しんでいましたが友人の整体院で無料で試させていただけるとの事で行ってまいりました。

40度程度のお湯をはり足を入れ、塩を確か0.05%になるように調整して入れて電源ON
後は動かないようにして30分待つだけ。
5分経過した頃にお湯の色が少し変わってきました。30分経つと茶色に・・・
さらに藻のようなものも浮いている状態。一体何なんでしょう・・・

この機械、FDA(アメリカ医療機器認証)を取得しているそうで、人体に危害が及ぶリスクは無さそうだけど効果が保障されているのかは私ではよくわからない。
ただ、検証結果では使用後のお湯の成分分析を行いお湯に溶け出していたのは水銀・鉛・カドミウム・ヒ素などの有害重金属とのこと。

そんな有害重金属ってそもそもどうやって体内に入ってくるのか謎だったので聞いてみると、一番多いのは予防接種などの注射らしい。私は水銀・鉛って聞いて魚を食べると体内に入るのかな?なんて思ったけど、そうではないらしい。お恥ずかしい。
でもまず体内にヒ素とかがあるって事に驚きでした。

私の体から出たこの茶色いお湯を成分分析していないので本当に有害重金属が含まれているかはわからないけど、とにかくおのデトックス足湯をした後から私の体が反応してしまい、お腹を下す事態に・・・しかも数日間続き、願ってもいなかったけど痩せました(笑)

是非2度目も体験して同じような反応があるのか試してみたいと思いつつ、お腹が痛い思いをするのは怖いので迷っています